Салат «Забытая мелодия»

У меня этот салат готовится без всяких поводов и праздников. Захотелось – приготовили и сразу съели. К нему не нужно специально бежать в магазин что-то докупать, обычно всё есть. И даже пресловутый майонез здесь не понадобится. Вот такой чудо-салатик!

Я даю список базовых продуктов. Хотите его расширить – пожалуйста, экспериментируйте.

  1. Грибы нарежьте более-менее ровными кубиками. Обжарьте на сливочном масле до румянца, в конце подсолите. Подержите еще, пока выпарится влага. Выключайте нагрев, остудите.
  2. Огурчики и отварную морковь порежьте аналогично грибам.
  3. В крутых яйцах выньте желток, разомните, присолите, посыпьте укропом, полейте оливковым маслом и сметаной – это и есть заправочный соус
  4. Осталось положить белки в ломтиках и заправить салат.
Оцените статью
Салат «Забытая мелодия»
Чебуреки «Удовольствие»