Берем миску, добавляем в нее соль, сахар и яйца. Перемешиваем до образования однородной массы. Добавляем в смесь кефир, а также предварительно растопленное сливочное масло. С помощью венчика снова перемешиваем.
Затем добавляем муку вместе с разрыхлителем и замешиваем тесто. Чуть позже кладем изюм и снова перемешиваем. Формы для кексов нужно смазать растительным маслом. Помещаем внутрь них кексы и отправляем в духовку выпекаться при 180 градусах на протяжении 40 минут. Вкуснейшая домашняя выпечка готова. Такие кексы можно готовит к чаю хоть каждый день.
