Это не просто горячий завтрак, это вратарь в эпоху школьных годов и дни садика. Сегодня наш герой — молочная пшенная каша, запомнившаяся нам ещё со времён дошкольного возраста и пионерских галстуков. Процесс кулинарного творчества несложен, но результат вас просто поразит своей мягкостью и гастрономической глубиной. Не упустите шанс попробовать — вас ждёт удовлетворение!
Состав:
Предварительные шаги:
Обязательно промойте пшено до момента, когда вода станет абсолютно прозрачной.
Этапы создания:
Очистка пшена: Аккуратно переместите освеженные зерна гречки в безупречную посуду, щедро залив кипящей водой, и предоставьте им возможность настояться в течение десяти неспешных минут. Это необходимо для устранения горьковатого и мучного привкуса.
Дренирование: Откиньте воду и дайте пшену некоторое время просохнуть.
Подготовка кипящей среды: Полейте в кастрюлю нежное молоко и свежеисточенную воду, дарите этой смеси возможность сойти с ума в вихре кипения.
Приготавливаем кашу: Наполните кастрюлю кипящей жидкостью, аккуратно всыпайте пшено, затем понизьте огонь и томите в тишине на протяжении 20 минут, иногда не забывая придавать ей нежное обращение ложкой.
Добавляем изысканности: Через 20 минут вперемешку добавьте сахар, соль и кусочек сливочного масла. Помешивайте и держите на огне ещё пару минут.
Финальный аккорд: Отключите газ или электричество, затем внимательно перемешайте ингредиенты и аккуратно заверните кастрюлю в уютное одеяло или мягкое полотенце. Подождите десять минут.
Подача блюда: Готова ваша утренняя порция каши — нежная и ароматная, как настоящий завтрак чемпионов!
Примечание: Если вам или вашим близким по вкусу более насыщенная маслянистая каша, можно добавить немного масла уже в приготовленную порцию.
