Арабам хорошо известно, как готовить сладости без сахара. Для этого они используют агар-агар. Предлагаю вам два отличных рецепта таких конфет.
Вариант первый.
Нужны такие компоненты:
Этапы:
- Залить агар-агар водой. Хорошо размешать, убрать на время.
- Наполнить другую емкость молоком. Добавить воды и какао. Взбить до получения однородной субстанции.
- Поставить смесь с молоком и какао на слабый огонь. Когда она немного нагреется, ввести агар-агар. При постоянном помешивании дождаться закипания.
- Снять массу с плиты после появления пузырьков. Распределить в формочки из силикона.
- Отправить в холодильник. Конфеты будут готовы к употреблению через 1-2 часа.
Выньте сладости из формочек, разложите на блюде или плоской тарелке. Угощайтесь сами и радуйте своих близких!
Вариант второй предусматривает использование фруктового варенья.
Ингредиенты:
Шаги:
- Наполнить агар-агаром чистую посудину, долить прохладной воды.
- Основательно перемешав, отправить на плиту.
- Помешивать, пока смесь закипит.
- Когда появятся пузырьки, добавить фруктовое варенье.
- После закипания варить 2-3 мин., не прекращая мешать.
- Разложить пищевую пленку в форме.
- Распределить сваренную массу, отправить в холод на 40 мин.
Удалив пленку, нужно разрезать десерт на кусочки, придавая им квадратную или другую форму, и переложить на блюдо.
