Быстрые и хрустящие вафельные трубочки для идеального чаепития: готовим за 3 минуты на сковороде!

Вафельные трубочки на сковороде: хрустящий десерт без вафельницы

Введение

Кто утверждает, что для создания вкусных вафельных рулетиков необходима только вафельница? С нашим методом вы без проблем приготовите эти восхитительные, хрустящие лакомства на простой сковороде! А чтобы сделать их ещё вкуснее, заполним сгущённым молоком.

Заметка: Снижать количество сахара не стоит, поскольку именно он придаёт рулетикам нужную хрустящесть.

Состав:

Инструкции по приготовлению

Приготовление теста:

Смешайте основы: Отбейте яйца с небольшим количеством соли и сахара до получения воздушного, белого соуса. Добавьте ваниль, в виде экстракта или сахара с ванильным ароматом.

Добавьте жидкости: Осторожно влейте расплавленное масло и молоко в яичную основу, постоянно помешивая.

Введение муки: Постепенно добавьте муку, тщательно размешивая тесто до получения нужной консистенции: оно должно быть лёгким, но не слишком густым.

Процесс жарки:

Приготовление на сковороде: Предварительно разогреть сковороду и выложить на неё небольшое количество теста, равномерно распределив его. Жарьте на средне-высоком огне до тех пор, пока рулетик не приобретёт хрустящую структуру с обеих сторон.

Формирование трубочек: Снимите готовую вафлю и немедленно сверните ее в форму трубочки. Оставьте остывать на решетке.

Наполнение и финальные штрихи

Приготовление крема: Я использовала смесь рикотты и маскарпоне с небольшим количеством эритрита в качестве подсластителя. Трубочки и так сладкие, поэтому не переборщите!

Собираем десерт: Наполните трубочки кремом непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли.

Совет при влажной погоде: Если столкнулись с проблемой повышенной влажности, из-за которой вафельные трубочки становятся мягкими, попробуйте высушить их в духовке на несколько минут.

Завершающие слова

И вот, ваш кулинарный шедевр готов к торжественному моменту дегустации! Наслаждайтесь этим чудесным хрустящим лакомством и поражайте своих гостей его неповторимым вкусом. Желаем приятного аппетита!

Оцените статью
Быстрые и хрустящие вафельные трубочки для идеального чаепития: готовим за 3 минуты на сковороде!
Папина квартира