Жаль, что в моем детстве не было таких творожных пончиков! Не пришлось бы плеваться нелюбимым творогом

Зато сейчас я готовлю их своим младшим детям и первому внуку — и пончики эти нарасхват. Творожок такой вкусный, а пончики просто услада для души, такое маслянисто-тягучее тесто, не оторваться.

Тесто замешивают из жирного творога с яйцами и сахаром. Туда же ванилин или кокосовую стружку, муку с содой и вымесить тесто. Оно будет липким, но старайтесь не использовать лишнюю муку.

Скатайте из теста колбаски и нарежьте их кусочками.

В глубокой неширокой кастрюле разогрейте поллитра масла. Опускайте туда пончики и наблюдайте, как они раздуваются. Как раздулись, перевертывайте, они очень быстро готовятся. Затем остудите их на бумажном полотенце и оформите подачу пудрой.

Оцените статью
Жаль, что в моем детстве не было таких творожных пончиков! Не пришлось бы плеваться нелюбимым творогом
Что известно о семье Дмитрия Ульянова. Рассказываем!