Оригинальные «сигары» с заварным кремом. Сладкоежки будут в восторге!

Очень достойное блюдо. Невероятно вкусное, эстетичное внешне. Очертания в виде «сигар» придают ему оригинальность. Это лакомство придется по душе всем любителям сладкого!

Для заварного крема потребуются:

Процесс приготовления:

  1. Перетереть яйца с сахаром и ванилином. Соединить с качественной мукой, кукурузным крахмалом. Вымешать до однородности.
  2. Только что вскипевшее молоко понемногу влить в предыдущую смесь. Размешать, избегая появления комков.
  3. Отправить полученную массу на плиту. Выставить медленный огонь.
  4. Варить при постоянном помешивании, пока не загустеет.

Заварной крем полностью готов!

Для «сигар» нужны:

Шаги:

  1. Пока духовка разогревается до +180 градусов, хорошенько взбить яичные белки с сахаром и ванилью.
  2. Добавить в яичную массу муку и сливки. Замесить тесто.
  3. Разделить тесто на одинаковой величины кусочки, придать им форму дисков. Выложить заготовки на противень, на дне которого уже имеется пергаментная бумага.
  4. Выпекать не дольше 7 минут, затем свернуть в виде «сигар» и оставить для затвердевания.

Останется только распределить в каждой «сигаре» заварной крем. Для этого используйте кондитерский мешочек или обычный шприц (лучше, если он будет большим).

Оцените статью
Оригинальные «сигары» с заварным кремом. Сладкоежки будут в восторге!
Жаль, что в моем детстве не было таких творожных пончиков! Не пришлось бы плеваться нелюбимым творогом