На эту выпечку не нужны даже яйца. А если вы еще и сами делаете молочные продукты, то у вас получатся почти бесплатные печенюшки к чаю.
Раскрошите творог, вложите масло, перемните одновременно оба компонента, постепенно посолите и посыпьте сахаром.
В муку сразу подмешивайте соду и разрыхлитель. Порциями подбавляйте смесь в творог.
Теперь орудуйте вручную, ложкой уже не справиться с вязкой консистенцией. Обверните целлофаном, уберите в холодильник на 30 мин.
Растяните тесто в тонкую пластинку. Нарежьте треугольников, скрутите рогульки. Выпекайте при 180°С около 10-15 мин на противне с пекарской бумагой.
