Кто пробовал настоящее сливочное масло, тот уже не согласится на магазинный суррогат, разница очень заметная. При этом готовитсяы оно за три минуты, получается по-настоящему сливочным, не сочится влагой.
Возьмите сметану пожирнее, хорошо бы найти домашнюю, в которой точно никаких добавок нет. Но и простая магазинная тоже сгодится.
За три минуты взбивания миксером масло отсечется от остальной массы, отделится жидкость, пахта. Ее нужно слить, а масло собрать. Сомните его в комок и уберите в морозилку или в холодильник. Оно будет очень-очень вкусным, не сравнить с обычным, которое вы берете по завышенной цене.
