Я положила в этот салат все свои самые любимые продукты. Люблю все дары моря, рыбу готова есть каждый день. Мой муж шутит: у тебя скоро жабры отрастут. Так что этот салат специально для таких же людей, как я.
Я считаю, что в рыбной и морской продукции намного меньше калорий, но насыщает она совсем не хуже мяса и птицы. Давайте приготовим салат вместе.
- Отварите кальмара 1 мин, вытащите шумовкой и погрузите в холодную воду, чтобы упростить очистку пленки. Снимите кожицу, промойте, нарежьте соломкой. Одна подготовленная тушка весит 300 г.
- Отделите у вареных яиц белки от желтков. Белки нарежьте, желтки пока отложите.
- Креветки отварите 1 мин, слейте и зачистите от панциря. Размер не важен, можно и мелкие.
- Покупайте хорошие не водянистые крабовые палочки. Если они будут некачественными, это повлияет на весь салат. Нарежьте на кусочки.
- Если есть разъемная форма для торта, используйте. Собирайте послойно: белки, кальмары, креветки, палочки. Между каждым слоем майонезная промазка.
- Сверху икра как украшение.
Можно просто собрать всё, кроме икры и заправить майонезом. Последней введите икру и аккуратно перемешайте. Сверху присыпьте крошкой из желтков.
