Настоящая драгоценность — такая выпечка. Если внезапно решили заглянуть гости, а в доме шаром покати, можно быстренько смешать и сунуть в духовку вкусное тесто, а потом спокойно общаться в ожидании вкусного пирога. Он будет готов очень быстро, вы даже не успеете новости друг другу рассказать.
Для пирога с вареньем ничего сверхсложного не потребуется, только те продукты, что всегда есть в доме.
Размешайте в миске сахар, соль и яйца. Взбейте, пока не разойдутся кристаллики, долейте кефира и снова помешайте. Затем подливают растительное масло и 800 граммов муки с разрыхлителем и ванилью. Замешивают гладкое тесто.
В подготовленную форму выкладывают половину теста, намазывают его слоем варенья. Оставшуюся часть с помощью кондитерского мешка раскладывают поверх варенья единым слоем или фигурно.
Остатки муки растирают с сахаром и с мукой, этой крошкой посыпают пирог и запекают при 180С 30-40 минут. Ваш клубничный, смородиновый, крыжовниковый или любой другой пирог готов!
