Тающее, волнующее, с карамельной корочкой, пахнет на весь дом, соседи облизываются… Обязательно нужно приготовить, потому что такие десерты согревают сердце и душу.
Резаные тоненькими дольками фрукты с очищенной заранее кожицей нужно обжарить.На сковороде это занимает минут 5 с одной стороны и 3 с другой. Жарят их на коровьем масле и сразу же засыпают сахаром. После того, как перевернули, нужно залить сверху тесто, подержать его на огне еще пару минут и переставить в духовой шкаф, прогретый на 200С, чтоб зарумянилось сверху.
