Только полюбуйтесь на эту красоту!
Готовить их проще простого.
- Варят картофель, мнут его в пюре, добавляют соль с яйцом, муку, перемешивают.
- Сыр трут, присыпают красным перцем, смешивают в начинку.
- Тесто на картофельной основе делят по количеству будущих зраз и формуют колобочки.
- Приплюскивают колобочки, на середину укладывают ложку начинки и скатывают в закрытый шарик.
- Зразы нужно обжарить с обеих сторон на сковороде в большом количестве масла.
Эти румяные пирожки просто чудо, а как тянется расплавленный внутри сыр! Фантастика просто!
